Rodop iline bağlı Yalanca köyünde dünyaya gelen Füsun Karahüseyin, ilkokulu kendi köyünde tamamladı. Ortaokulu, Gümülcine Celal Bayar Azınlık Ortaokulu'nda liseyi ise Gümülcine ikinci genel lisede okudu.

Daha sonra İstanbul Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni kazanan Füsun Karahüseyin, fakülteden mezun olduktan sonra memleketine döndü. İlk olarak DOATAP'a başvurarak fark derslerini başarıyla vererek diplomasının denkliğini alan Karahüseyin, bir yıl boyunca İnhanlı ve Bulustra'da zorunlu hizmetini (Agrotiko) yaptı.

Dr. Füsun Karahüseyin, iç hastalıkları uzmanlığını dört buçuk yıl boyunca Dedeağaç Tıp Fakültesi Hastanesi'nde yaptı. Uzmanlık sınavını da başarıyla veren Karahüseyin kendi muayenehanesini açtı.

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Füsun Karahüseyin'in İskeçe'deki muayenehanesi Georgiu Stavru sokağında 14 - 16 numaradaki (şehir merkezinden Yunanistan Milli Bankası'na çıkan yaya yolu üzerinde) binada üçüncü katta 5 numaralı dairede bulunuyor.